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飯、麵都給膩了，來給個煎餅吧!作法非常簡單又容易達到營養均衡的目的。
材料:
中筋麵粉適量
各式蔬菜切細
肉切細(不加也可以)
蛋一顆
憑各人喜好隨意調味(不加也可以)
作法:
1.
將上述材料混勻，加上適量的開水調成麵糊，原則上麵糊太稀就加麵粉，太濃就加開水，可以嘗試看看寶寶最喜歡的口感!
皮蛋豆腐喜歡軟一點的煎餅，所以我麵糊都調滿稀的。
2.
放入平底鍋用小火煎，我用的是不沾鍋，原則上可以不放油，但是寶寶要攝取適當油脂才不會便秘，我通常還是會放一些油去煎。
然後因為皮蛋不喜歡菜味，我會用非常小火去煎，才能達到蔬菜熟透而煎餅不焦的目的。
3. 繼續煎到兩面熟透
4. 起鍋
開動了，現在都是弄成小塊一點，讓他們自己拿著吃
自己拿食物吃的樣子好可愛XD
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